ビスコット2018.09.25 13:38イタリア発のお菓子、ビスコット。ビスコッティ・カントゥチなど色々呼び方はあるようですが、聞き取りやすいのでこの名前にしています。母がイタリアに行った時に好きになって、それをきっかけに作るようになりました。本場のものは、カチッカチで、コーヒーに浸して食べるのが正しい食べ方だそうです...
地元のマルシェに参加予定2018.09.22 13:26ローカルなイベントですが、10月27日(土)に開催される、”おさんぽマルシェinグリーンハイツ”に、Textureとして参加します。焼き菓子(クッキー、マドレーヌ、シフォンケーキ、タルト)を販売する予定です。他にも物販・飲食、色々と出店してますので、興味がある方は是非いらして下さ...
お菓子に適した品種？2018.09.20 13:43身が赤っぽい(加熱するとオレンジ色)さつまいもを使った、さつまいもタルト。色が完全にカボチャ・・・味も色も良いので、あれば毎回使いたいものですね。”ハロウィンスウィート”でした。
耐えてくれて安心2018.09.04 10:37 前回の台風で破壊された波板を、即行で作り直したのですが、今回の台風は前以上の強さというので、また壊れてしまわないか心配しておりました。しかし、大丈夫でした。一年前に作った方も無事で、良かったです。一週間程で破壊されてしまったら最悪ですよね！