やっぱりバターが最強2016.10.27 12:58自分でも大好きな、バニラクッキー。バターが品薄になる事が多くなってきた頃から、代用品のコンパウンドマーガリンを使うようになって、バニラクッキーでも、最近はそちらを使って作っていたのですが、 今回はバターオンリーに戻してみました。好みで変わるとは思うのですが、改めて食べてみて、やは...
大人気の黄金色の2016.10.25 12:19今が旬のさつまいもタルト。今回は、義姉さんに貰った巨大な芋で作りました。この前試作したカボチャタルトが良かったので、似た配合である”さつまいもタルト”でも同様の方法で良くなるかも知れないと思い、実験してみました。それにしても、サツマイモの裏ごしが大変だ・・・
入賞2016.10.16 05:40今朝出場したマラソン大会で、４位入賞できました。写真は、賞品です。最後の上り坂で２人抜いて、その先も抜かそうと詰めたのですが、逃げ切られました。何と、３位の人と1秒差で、２位の人と3秒差！惜しかったですね～この大会、毎度のこととはいえ、本当にしんどいです。嫌になってきます。でも、...
気力の勝負2016.10.15 14:49珍しくお菓子ネタではないのですが、明日開催される、”神戸フルーツフラワーマラソン大会”で走ってきます。すごい急な坂の上り下りがあるので大変なのですが、入賞できるように頑張ってきます！
ミックスフルーツで2016.10.10 05:59上から見ただけでは分かりにくいのですが、フルーツタルト？他と名前がかぶってしまうので、”クルミとドライフルーツのタルト”でいいのかな？ドライイチジクのタルトとかも良いかな？と思ってみたり・・・
余りもので作ったお菓子が本物に2016.10.09 05:37前にモンブランを作った時、余った生地とクリームを使って作った”一口？モンブラン”思ったより良かったので、余りではなく、これだけを作ってみました。生地割合が高いので、スポンジ好きの人には特におすすめです。
かぼちゃでは10年ぶり？2016.10.02 07:34ハロウィンだから、という訳ではないのですが、かぼちゃのタルトです。美味しいかぼちゃを食べる度に、「これ、お菓子にできるんちゃうん！」とか言いつつも、滅多に作ることがなかったタルト。今回、巨大で変な形をしたかぼちゃを使って、昔作った時の駄目だったポイントを思い出しながら、配合を調整...