ハロウィンだから、という訳ではないのですが、かぼちゃのタルトです。
美味しいかぼちゃを食べる度に、「これ、お菓子にできるんちゃうん！」とか言いつつも、滅多に作ることがなかったタルト。
今回、巨大で変な形をしたかぼちゃを使って、昔作った時の駄目だったポイントを思い出しながら、配合を調整して作りました。
うまく仕上がっていたらいいのだけれど・・・
かぼちゃでは10年ぶり？
Texture
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