人気あるのかな？2016.06.25 12:43懐かしい味でした。美味しいけど濃いので、酸味が苦手な人には合わないかも知れませんね。手間と、カットできない事と、好みが分かれる点を考えると、メニューに加えるべき物ではないかな？
いまいちだったが2016.06.18 09:05シュークリームの実験は、違うクリームを試すことだったのですが、前の方が良かったです。ただ、マドレーヌ袋に入れる事を思い付いたのは良かったです。冷凍保存もしやすくなったし。
難しい組み合わせ2016.06.15 15:24タルトを注文してくれていた人が、レモンシフォンの味見をした事で、そちらに変更になりました。やはり、人気あるな～。しかし、気温が高くなってきたのでアイシングの溶けが早く、そろそろ室温では厳しいです。元々、水分を嫌うアイシングと水分の多いシフォンケーキ、という相性の悪い組み合わせなの...
大人気の2016.06.11 11:59みなさん大好きな、モンブラン。時期はずれじゃないか？と思われるかも知れませんが、材料は全て年中変わらず出回っているのです。モンブランは、バイクで運べないのが難点・・・
いつものクリームで2016.06.10 13:46ロールケーキの生地の丸抜きと、ダクワーズの生地に、いつものスペシャルクリームをサンド。前に、余りもの同士を合わせて、少しだけ作ったダクワーズが思いの外良かったので、今回はちゃんと数作りました。次回は抹茶とか、他の味も試してみようかなと考えております。