原因は二つあった2017.05.27 13:10レモン汁の変更が原因だと考えていた、前回の失敗。油が一番の問題だったみたいです。今回は、レモン汁を入れずに油だけを前回と同じ物にしてみました。すると前回同様、もの凄い膨れ方をしました。油が原因で膨れ過ぎて、レモン汁の酸によりたんぱく質が固まり、溜まった空気が抜けにくくなり、巨大な...
丁度良かった？悪かった？2017.05.05 13:17風邪はひかないのに、腸炎にはなるんです。下痢、嘔吐に、ならなかったのは良かったのですが、急な高熱と、熱による頭痛がひどかったです。食品由来だとは思いますが、原因となった食品が何なのか、分からないんですよね。丁度連休前の仕事が終わってから症状が出てきたので、休み中に全回復できそうで...